７月４日のマツコの知らない世界で、
主婦の今泉マユ子さんが
おすすめパスタソースの紹介だけでなく
アレンジレシピをたくさん紹介してくれました！
パスタソースって、そんなにいろんな料理に使えるの！？
と、驚きの連続。
うまく使えば、すごい手料理を作ったって
見せかけられそうなレシピの数々。
備忘録のため、まとめてみました。
驚きのコラボ！簡単ラザニア
このミートソースを使って、ラザニアができるんだそうです。
コラボするのは、、、こちら！
味の素の冷凍餃子！
- 冷凍餃子を茹でる
- 耐熱容器に餃子を並べ、ミートソースをかける
- チーズをのせて、オーブントースターで焼くだけ！！
ハードルが高いと思ってたラザニアがこんな簡単にできるなんて・・・
タコと茄子のマリネ
使用するのはこちらのペペロンチーノソース。
真っ当にマリネを作るとなると、
オリーブオイル、にんにく、アンチョビ、塩こしょうなどで
味を決めていかないといけませんが・・・
- タコと茄子を炒める
- 炒めた具材にソースをまぜるだけ！
お好みで、トマトやズッキーニも合いますよ＾＾
クラムチャウダー
使用したのはこちら。
青の洞窟、ボンゴレビアンコ！
ちょっと高級なやつですね。
- ボンゴレソースに牛乳を入れ、温めるだけ！
サーモンのジェノベーゼ添え
これはいろんなレシピに応用できそう。
このソースは初めて見ました！
本来、ジェノベーゼソースは
バジル、オリーブオイル、松の実、チーズなどを
ミキサーにかけて作るので、
ベトベトになったミキサーの掃除がおっくうですが、
このソースなら超簡単に、すっごくおいしいジェノベーゼ。
サーモンにソースをトッピングするだけ。
炒めたジャガイモに合えてもおいしそう・・・
明太子炊き込みごはん
使うのはこちら。
ラザニアで使用した、ママーのお肉ごろごろミートソースが
一番人気らしいですが、
こちらはそれに次いで人気なんですって！
パスタに絡めてももちろんおいしいけど、
ごはんにも合うんですと！！
- 炊飯器に米１合、１号分の水、ソース1パック入れて軽く混ぜる
- 炊く、以上！
忘れずに刻み海苔もかけて。
マツコが「想像以上にうまかった！」と絶賛。
おにぎりにしてもいいですね〜
同じ要領で、ボンゴレソースでアサリご飯
ツナソースでツナマヨ風など、、、
応用し放題！！
カルボナーラソースで作る、絶品！パングラタン
使うのはこちら。
原点と言うだけあって、本場イタリアの、
チーズと卵メインのカルボナーラに仕上がってます。
本場のは、クリーム使わないんですよね〜。
これをアレンジして、パングラタンが作れます！
- 耐熱皿にパンを並べる
- ソースかける
- チーズをのせて焼く、以上！
乾いたパンでも復活するので、
かちかちになったパンがあるときにもおすすめ！
以上が今泉流パスタソースアレンジレシピです！
時は金なりですから、時短しまくって
有意義に残った時間を使いましょ〜！！
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